Knuspriges Eibrot

wird gerne auch von Kindern gegessen

Scheibe Brot mit Margarine bestreichen. Innere vom Brot (am Stück) rausschneiden. Umrandung sollte fingerdick sein.
Fett in einer Pfanne erhitzen. Umrandung hineinlegen, Ei aufschlagen, in die Umrandung geben, mit Salz , Pfeffer würzen.
Mittelstück auflegen , von beiden Seiten schön knusprig braten. Beim Wenden 2 Pfannenwender benutzen.

Zutaten

1Scheibe/n	Brot
1	Ei(er)
	Margarine
	Pfeffer
	Salz
	Fett

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