Kartoffel - Bohnen - Auflauf

Rezept für Kartoffel - Bohnen - Auflauf

Kartoffeln schälen , in kochendem Salzwasser garen. Bohnen in Salzwasser ca. 5 Min. vorgaren. Die Tomaten in Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln in Ringe schneiden , im heißen Öl anschwitzen. Den Schafskäse würfeln. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Petersilie hacken , mit Créme fraiche verrühren.

Kartoffeln, Tomaten, Bohnen , Zwiebeln in eine Auflaufform schichten. Créme fraiche darauf geben. Käse darüber streuen. Ca. 20 Min. bei 200°C überbacken.

Zutaten

600g	Kartoffeln
	Salz und Pfeffer
300g	Bohnen (Prinzessbohnen), TK
250g	Tomate(n)
2	Zwiebel(n)
2EL	Öl
175g	Schafskäse
1Bund	Petersilie
150g	Crème fraîche

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