HomeKaffee - Sandröschen
ergibt ca. 40 Stück - ohne Eier
Teig in Spritzbeutel mit Sterntülle Nr. 10 füllen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schöne kleine Rosetten spritzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Heißluft ca. 10 Min backen.
Vom Blech ziehen , auskühlen lassen. Aus Puderzucker, löslichem Kaffee , dem Wasser eine Glasur herstellen, die Röschen damit bestreichen, sofort mit dem Krokant bestreuen , trocknen lassen.
Gut verpackt , kühl aufbewahren, halten sie mindestens 4 Wochen.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 75g | Zucker oder Puderzucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 80g | Speisestärke (kein Kartoffelmehl) |
| 150g | Mehl |
| 20g | Kakaopulver |
| 150g | Puderzucker |
| 2TL, gestr. | Kaffeepulver, instant |
| 4EL | Wasser, heißes |
| 1EL | Krokant (Haselnuss) |
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