Linsenbratlinge

ohne Mehl, ergibt ca. 10 Bratlinge

Die Linsen mit Wasser bedecken , über Nacht einweichen. Überschüssiges Wasser am nächsten Tag weggießen.

Linsen, Zwiebeln, Möhre , Knoblauch durch den Fleischwolf drehen oder pürieren. Mit Gewürzen , Kräutern vermengen. Mit feuchten Händen flache Bratlinge formen , in Öl langsam braun braten.

Variation: Gemahlene Haselnüsse dazugeben ,/oder geriebenen Käse.

Zutaten

250g	Linsen, z. B. Gourmet oder Beluga
2	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Möhre(n), geraspelt
1	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
n. B.	Kräutersalz
n. B.	Kräuter, frische, z. B. Petersilie, Schnittlauch
	Paprikapulver
	Pfeffer
	Öl

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