Home2 - farbige Käsesahnetorte
Rezept für 2 - farbige Käsesahnetorte
Gelatine einweichen , auflösen. Quark, Zitronenschale, Zucker , Vanillezucker glatt rühren. Aufgelöste Gelatine angleichen , unterrühren. Aprikosen abtropfen lassen , pürieren. Himbeeren waschen , ebenfalls pürieren. Sahne steif schlagen. Quarkmasse halbieren , unter jede Hälfte ein Fruchtpüree rühren.
Geschlagene Sahne unter die Frucht Quarksorten heben. Die Form um den untersten Boden stellen , eine der beiden Quarksorten einfüllen, glatt streichen. Mittleren Boden auflegen. Restliche Quarkcreme einfüllen , glatt streichen. Oberen Boden auflegen , kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker (evtl. Dekorschablone auflegen) bestäuben.
Werden die Himbeerkerne entfernt, bitte 300 g Himbeeren verwenden.
Zutaten
| 175g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 175g | Margarine |
| 175g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) (Größe M) |
| 2EL | Orangensaft oder Wasser |
| 8Blätter | Gelatine |
| 750g | Quark (Magerquark) |
| etwas | Zitrone(n) - Schale, abgerieben |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Dose | Aprikose(n) (240 g) |
| 250g | Himbeeren |
| 2Becher | Sahne |
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