Nudel - Schinken - Auflauf

ohne Vorkochen der Nudeln

Die ungekochten Nudeln in eine Auflaufform geben. Den Schinken in Streifen schneiden , auf den Nudeln verteilen. Sahne, Milch, Wasser , die Kräuter , Gewürze miteinander aufkochen lassen, mit der Speisestärke binden. Den Topf von der Herdplatte nehmen, etwas abkühlen lassen , das Ei unterrühren. Die Sauce über die Nudeln gießen , den Auflauf mit Reibekäse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.

Tipp: Man kann auch anstelle von Schinken Fleischwurst, Salami oder Aufschnittreste verwenden.

Zutaten

250g	Nudeln (Spiralen)
250g	Schinken
100g	Käse, geriebener
200ml	Sahne
500ml	Wasser
300ml	Milch
1TL	Salz
1EL	Gemüsebrühe, gekörnte
1EL	Kräuter, gemischte
	Pfeffer
	Paprikapulver
1	Ei(er)
1EL	Speisestärke

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