Quitten - Sekt - Gelee

ergibt 3 Gläser à 430 ml

Alle Zutaten in einen Topf geben , aufkochen. Dann 3 min. unter ständigem Rühren sprudelnd kochen.

Vom Herd nehmen , in Gläser füllen. Sofort verschließen.

Zutaten

600ml	Saft (Quittensaft) aus dem Dampfentsafter
300ml	Sekt, trocken
1TL	Zitronensaft
500g	Gelierzucker 2:1

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