Rehrücken

Rezept für Rehrücken

Butter mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe eine halbe Minute geschmeidig rühren. Abwechselnd alle restlichen Zutaten esslöffelweise hinzugeben. Auf mittlerer Stufe so lange miteinander vermengen, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. In eine gefettete Rehrückenform (30 cm x 11 cm) füllen , die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1 St,e backen.

Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen , in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Den erkalteten Kuchen damit überziehen , mit gesplitterten Mandeln spicken.

Zutaten

100g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
100g	Schokolade
75g	Mandel(n), gemahlene
50g	Mehl
2g	Puddingpulver (Schokolade)
2TL	Backpulver
2EL	Milch
100g	Schokolade (Zartbitter)
40g	Mandel(n) (Mandelstifte)
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net