Annas Lieblings - Obazda

Meine Variante des leckeren Brotaufstrichs

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Die Zutaten in einen Mixer geben , fein pürieren. Dabei nur etwa die Hälfte des Kümmels zugeben, den Rest später ganz untermischen. Wer es nicht so fein mag, gibt die Zwiebel erst am Schluss in Würfeln darunter , mixt sie nicht mit.
Zum Servieren den Obazdn mit Zwiebelringen belegen , mit Schnittlauch ,/oder Paprikapulver bestreuen.
Dazu passen Brezeln, Schwarzbrot , ein Bier.

Zutaten

125g	Camembert, in groben Würfeln
100g	Käse (Limburger), in groben Würfeln
100g	Butter, weiche
100g	Frischkäse
1	Zwiebel(n), gewürfelt
2EL	Paprikapulver, edelsüß
1EL	Kümmel, ganz
50ml	Bier, helles, kein Pils!
n. B.	Salz und Pfeffer
evtl.	Zwiebel(n)
evtl.	Schnittlauch
evtl.	Paprikapulver

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