Rezept für Bunt gemischter Salat
Eisbergsalat putzen , in m,gerechte Stücke zerkleinern. Die Tomaten waschen, halbieren , in Scheiben schneiden. Die Gurke schälen , in Würfel schneiden. Mozzarella abtropfen lassen , in Würfel schneiden. Diese Zutaten schon einmal in eine Salatschüssel geben. Den Mais abtropfen lassen. Zusammen mit einigen klein geschnittenen Basilikumblättern zugeben. Die Champignons putzen. Die Putenbrust in Stücke schneiden. Die Pilze mit zu den Zutaten in die Schüssel geben , das Fleisch in einer heißen Pfanne anbraten. Mit in die Schüssel geben , untermengen.
Für die Sauce wird etwas Öl , mehr Essig in einen Messbecher gegeben , mit Wasser vermischt. Dort kommen die Gewürzmischung, Kräuter, Pfeffer , Salz hinzu , werden mit einem Schneebesen verrührt. Das Ganze über die Zutaten in der Schüssel gießen, umrühren , für ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Wer mag, kann dazu warmes Brot essen.
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