Kartoffelsalat von Mama

Beilage

Kartoffeln waschen , mit Schale in Wasser gar kochen. Anschließend abgießen, aber nicht mit Wasser abschrecken. Pellen , in m,gerechte Würfel schneiden. Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer, Olivenöl , Knoblauch abschmecken.

Am besten schmeckt er, wenn man Ihn bis zum Verzehr ca. 2 Std. ziehen lässt.

Tipp: Ich mache dazu immer gebratenes Fischfilet , frisches Baguette. Schmeckt auch zu Fleischgerichten super.

Zutaten

5große	Kartoffeln
	Olivenöl
n. B.	Petersilie, gehackte
1	Knoblauchzehe(n), gepresste
	Salz
	Pfeffer

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