HomeLauch - Schinken - Röllchen mit Käsesoße
Rezept für Lauch - Schinken - Röllchen mit Käsesoße
Von den Lauchstangen den obersten Teil entfernen, sodass die Länge der Stangen ungefähr der Breite des Schinken entspricht. Dann waschen , in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, anschließend auf einen Tuch gut abtropfen lassen. Den Lauch mit den Schinkenscheiben umwickeln , in eine Auflaufform legen.
Für die Käsesoße die Sahne mit Frischkäse , Weißwein oder Brühe verrühren , erhitzen. Ca. 100 g geriebenen Käse unterheben , schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken , die Soße über die Röllchen gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Die Auflaufform für 10-15 Minuten zum Überbacken in den Ofen stellen.
Zutaten
| 6Stange/n | Lauch |
| 6Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 200ml | Sahne |
| 2EL | Frischkäse, natur |
| 50ml | Wein, weiß oder Gemüsebrühe |
| 150g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
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