HomeEingelegte Karotten im Glas
Rezept für Eingelegte Karotten im Glas
Das Wasser mit Salz , den Gewürznelken in einem zugedeckten Topf ca. 10 Minuten kochen lassen. Die Nelken herausnehmen , die Flüssigkeit über die Karotten gießen, so dass alles bedeckt ist. Die Gläser verschließen.
Das Gemüse nun im vorgeheizten Backofen bei 100°C ca. 90 Minuten auf der untersten Schiene einkochen. Dazu das Blech 1 cm hoch mit Wasser füllen , die Gläser darauf stellen. Sie dürfen sich nicht berühren!
Anmerkung: Im Backofen einkochen, wenn man keinen Einkochtopf besitzt.
