Matjessalat

Rezept für Matjessalat

Die Matjesfilets in Stücke schneiden. Die Zwiebel würfeln, Gewürzgurken, Paprikaschote , Apfel in kleine Stücke schneiden , mit den Perlzwiebeln zu den Fischstücken geben, mischen, mit Pfeffer, Essig , eventuell Salz abschmecken.

Mit klein geschnittenem Dill bestreut servieren.

Zutaten

4	Salzheringe (Matjesfilets)
2EL	Zwiebel(n) (Perlzwiebeln) aus dem Glas
1	Zwiebel(n)
2	Gewürzgurke(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Apfel
	Pfeffer
	Essig
evtl.	Salz
	Dill, fein gehackt

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