Gurkensalat

passt perfekt zu Kartoffelpüree und Bratwurst

Die Gurken schälen, klein reiben , in eine Schüssel geben. Dann salzen , entwässern.

1 Becher Sahne, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zucker , Essig miteinander zu einem Dressing verrühren.

Die entwässerten Gurken nun gut auspressen, zu dem Dressing in die Schüssel geben , gleichmäßig untermengen.

Zutaten

4	Gurke(n)
1Becher	Sahne
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
2EL	Zucker
2EL	Essig
etwas	Petersilie oder Schnittlauch, gehackt

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