Waffeln und heiße Kirschen

Rezept für Waffeln und heiße Kirschen

Die ersten sieben Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Die steifgeschlagenen Eiweiß unterheben. Im Waffeleisen backen , dann mit Puderzucker bestäuben. Ergibt ca. 15 Waffeln.

Vanillepuddingpulver mit etwas Saft von den Kirschen anrühren. Schattenmorellen mit restlichem Saft in einem Kochtopf erhitzen. Das angerührte Vanillepuddingpulver dazugeben , kurz aufkochen. Rühren nicht vergessen! Die heißen Kirschen zu den Waffeln reichen.

Zutaten

300g	Butter
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Zimt
6	Eigelb
500ml	Milch
500g	Mehl
150g	Zucker
6	Eiweiß, steif geschlagen
	Puderzucker zum Bestäuben
1Glas	Schattenmorellen
1Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)

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