Saghetti - Puffer mit Kräuterquark

leicht, schnell und lecker!

Spaghetti in kleine Stücke zerbrechen , in Salzwasser kochen. Im Sieb abgießen , unter fließendem Wasser abschrecken. Für den Kräuterquark den Quark mit den angegebenen Zutaten vermengen.

Für die Spaghettipuffer die Eier, Semmelbrösel , Mehl kräftig verrühren , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Spaghetti untermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen , den Nudelteig in kleinen Puffern darin braten.

Sofort mit dem Kräuterquark servieren.

Zutaten

100g	Spaghetti
	Salz und Pfeffer
2	Ei(er)
1EL	Paniermehl
1EL	Mehl
250g	Quark
	Salz und Pfeffer
	Zucker
etwas	Paprikapulver
etwas	Schnittlauch, getrocknet
½kleine	Zwiebel(n)
½	Knoblauchzehe(n)

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