Russischer Hackfleischtopf

Rezept für Russischer Hackfleischtopf

Die gehackten Zwiebeln in der Butter andünsten, Hackfleisch zugeben, unter Rühren bräunen lassen. Bei schwacher Hitze den geputzten, in Streifen geschnittenen Lauch, Tomatenmark, Brühe, Senf , Gewürze zugeben.

Etwa 15 Minuten schmoren, häufig umrühren. Die saure Sahne kurz vor dem Servieren darüber gießen. Dazu passt Reis oder Brot.

Zutaten

2große	Zwiebel(n)
1EL	Öl
1EL	Butter
500g	Hackfleisch
1Stange/n	Lauch
3EL	Tomatenmark
¼Liter	Brühe
1EL	Senf
1TL	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Salz
n. B.	saure Sahne

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