Blätterteig - Pizza

Rezept für Blätterteig - Pizza

Blätterteig nach Vorschrift auftauen , nebeneinander auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
Creme fraiche mit einem Löffel gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Lauch waschen , mit den Zwiebeln in feine Ringe schneiden , auf dem Teig verteilen, würzen. Den gewürfelten Speck darüber streuen , zum Schluss mit dem Käse bestreuen.

Bei 200 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.
Kurz vorm Servieren mit Basilikum , Oregano bestreuen.

Dazu passt hervorragend Feldsalat mit Joghurt - Balsamicodressing

Zutaten

1Pck.	Blätterteig, TK
150g	Crème fraîche
1Stange/n	Lauch
1große	Zwiebel(n), rote
250g	Schinkenspeck, gewürfelt
50g	Käse, geriebenen
1Prise	Basilikum
1Prise	Oregano
	Salz und Pfeffer

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