Gelbe Vanille - Grütze

Rezept für Gelbe Vanille - Grütze

Die Äpfel, Birnen , Pfirsiche schälen , in Stücke schneiden. Mit dem Pfirsichsaft, dem Zimt , dem Weißwein zum Kochen bringen , ca. 3-5 Min. dünsten, bis sie nur noch leichten Biss haben. Die Ananasstücke mitsamt dem Saft zugeben. Die Goldkiwi schälen, in Stücke schneiden , mit in den Topf geben. Das Puddingpulver mit dem Orangensaft , dem Zucker anrühren. Wenn die Obst-Saft-Mischung anfängt zu kochen, das angerührte Puddingpulver dazugeben , aufkochen lassen. Die Bananen schälen , in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Saft der halben Zitrone pürieren , unter die Grütze rühren. Auskühlen lassen.

Im Kühlschrank hält sich die Grütze mehrere Tage. Sie schmeckt pur oder auch zu Joghurt, Quark oder Mascarponecreme.

Zutaten

2	Äpfel
2	Birne(n)
2	Kiwi (Goldkiwi)
2	Banane(n)
2	Pfirsiche
100ml	Orangensaft
100ml	Wein, weiß
100ml	Pfirsichsaft
1kl. Dose/n	Ananas, gestückelte, natursüß (alternativ frische)
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
½	Zitrone(n)
3EL	Zucker, braun
n. B.	Zimt

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