Butterplätzchen

Super mit den Kids zu Backen, ergibt ca. 30 Stück

Butter mit Zucker, Zitronenschale , Ei verrühren, das Mehl darunter kneten. Den Teig in Folie gewickelt 1-2 Std. kühlen.

2 Backbleche mit Backpapier auslegen, den Teig etwa 3 mm dick ausrollen , unterschiedliche Formen ausstechen.

8-10 min. auf der oberen Schiene bei 200°C backen. Wer möchte, kann die fertigen Plätzchen auch mit Schokoglasur verzieren.

Zutaten

150g	Butter, weiche
100g	Zucker
1	Zitrone(n), unbehandelte (abgeriebene Schale)
1	Ei(er)
300g	Mehl
evtl.	Kuchenglasur

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