HomeArabischer Kartoffelsalat
Rezept für Arabischer Kartoffelsalat
Die Kartoffeln werden in eckige Scheibchen geschnitten, d. h. die Kartoffeln nicht gleichmäßig in Scheiben schneiden, sondern von allen Seiten scheibchenweise zerkleinern. Die Zwiebel sehr fein würfeln, die Petersilie ebenfalls sehr fein schneiden , beides zu den Kartoffeln in eine Schüssel geben. Die Zitrone auspressen, den Saft , das Olivenöl dazugeben, den Salat mit Salz , Pfeffer abschmecken , immer wieder vorsichtig umrühren.
Dazu isst man halbscharfe grüne Spitzpaprika.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1Bund | Petersilie, glatte |
| 10EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
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