Weihnachtsplätzchen Ausstecherle

Rezept von Mama

Die ersten 6 Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten, den man ca. 2 St,en im Kühlschrank ruhen lässt; dann noch mal auf der Arbeitsfläche durchkneten , in kleinere Teigstücke teilen.

Die Arbeitsfläche bemehlen, den Teig ausrollen , mit Plätzchenformen ausstechen. Die Ausstecherle kommen nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech , werden mit dem verquirlen Ei bestrichen.

Nach Belieben mit Hagelzucker, Zuckerstreuseln oder Schokostreuseln bestreuen, anschließend werden sie bei 200°C im Backofen ca. 10 Minuten gebacken, sie sollen schön goldbraun werden.

Zutaten

125g	Butter, weiche
125g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1großes	Ei(er) oder 3 Eigelb
250g	Mehl
evtl.	Backpulver, wenig
	Schokostreusel
	Zucker, grober (Hagelzucker)
	Zucker - Streusel, bunte
	Mehl für die Arbeitsfläche

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