Haselnussgebäck

ergibt ca. 50 Plätzchen

Butter in einer Schüssel glatt rühren. Mit Puderzucker , Eiern schaumig rühren. Nach , nach die gemahlenen Haselnüsse, Mehl, Salz , Zimt hineinkneten. Ca. 2 St,en in Klarsichtfolie im Kühlschrank ruhen lassen.

Das Backblech mit Backpapier auslegen , aus dem Teig kleine Kugeln formen , aufs Blech setzen. In die Mitte jeder Kugel eine Haselnuss drücken. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

200g	Butter
125g	Puderzucker
2	Ei(er)
225g	Haselnüsse, gemahlene
200g	Mehl
1Prise	Salz
4Msp.	Zimt
50	Haselnüsse

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