HomeGnocchi auf Blattspinat
Rezept für Gnocchi auf Blattspinat
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden , in einer Pfanne mit Margarine glasig schwitzen. Den Knoblauch fein zerhacken , mitbraten, dann den kleingeschnittenen Blattspinat dazugeben alles mit Salz, Pfeffer , Muskat kräftig würzen , etwas mitbraten. Dann den Spinat in einer feuerfesten Form auslegen , die Gnocchi darüber verteilen.
Die Gemüsebrühe, die saure Sahne , den Frischkäse miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen , das Ganze gleichmäßig über den Gnocchi verteilen, Käse drüberstreuen.
Im auf 180 - 200°C vorgeheizten Backofen 20 30 min. backen, bis der Käse braun ist.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 250g | Blattspinat |
| 1TL | Margarine |
| 1Tasse | Gemüsebrühe |
| 50g | saure Sahne |
| 100g | Frischkäse mit Kräutern |
| 1Pck. | Gnocchi |
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