Schwarz - Weiß - Kekse

Rezept für Schwarz - Weiß - Kekse

Das Mehl in eine Schüssel sieben, den Zucker, das Orange-Back , das Salz zugeben , eine Mulde hineindrücken. Die Eier in die Mulde geben , die Butter in Flöckchen auf dem Rand verteilen. Alles zu einem Knetteig verarbeiten.

Den Teig in zwei Hälften teilen , unter die eine Hälfte den Kakao mischen. Nun den hellen , den dunklen Teig nacheinander ausrollen, aufeinanderlegen , aufrollen oder je nach Laune als Schachbrett anordnen (die Reste nun wieder zusammenkneten - ergibt ein super Marmor-Muster).

Die Teigrollen mindestens für 1 St,e in den Kühlschrank - am besten über Nacht. Die Rollen in Scheiben schneiden , auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Den Backofen auf 180° (Umluft) oder 200° (Ober- / Unterhitze) vorheizen. Die Kekse ca. 10 Min. backen.

Zutaten

500g	Mehl
200g	Zucker
1Pck.	Aroma (Orange-Back)
1Prise	Salz
250g	Butter
2	Ei(er)
50g	Kakaopulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net