Süße Brötchen

Rezept für Süße Brötchen

Öl, Milch, ein Ei, Zucker, Vanillezucker , Quark vermengen. Backpulver , Mehl miteinander vermischen , mit der Quarkmasse verrühren. Wenn der Teig noch zu klebrig zum Ausrollen ist, etwas Mehl hinzugeben.

Zu ca. 20 kleinen Brötchen formen. Ein Eigelb mit Kondensmilch verquirlen. Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech anordnen, mit dem Gemisch aus Ei , Milch bestreichen , mit Hagelzucker bestreuen.

Bei 175 Grad ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Zutaten

8EL	Öl
6EL	Milch
2	Ei(er)
150g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
250g	Quark
500g	Mehl, evtl. mehr
1Pck.	Backpulver
3EL	Kondensmilch
etwas	Zucker (Hagelzucker)
1	Eigelb

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