Rezept für Bratwurst - Kartoffelpfanne mit Gemüse
Die Kartoffeln schälen , in Scheiben schneiden, den Lauch in Ringe , die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Die Bratwürste in m,gerechte Stücke schneiden , in einer Pfanne im Butterschmalz knusprig braun braten, dann aus der Pfanne nehmen. Im Bratwurstfett die Kartoffeln goldgelb anbraten, dann den Lauch zugeben , zum Schluss die Paprikastreifen, sie sollten noch knackig bleiben. Mit Salz, Pfeffer , Kümmel würzen. Kurz vor dem Servieren die Bratwurststücke dazugeben. Wer möchte, kann die Bratwurstpfanne mit einem Klecks cremig gerührtem Sauerrahm genießen, mir hat er dazu sehr gut geschmeckt! Dazu gibt es eine Schüssel knackigen Blattsalat.
TIPP: Ich kann mir dazu auch andere Gemüsesorten vorstellen, mein Rezept ist aus den vorhandenen im Gemüsefach entstanden!
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