Cocktail Spekulatius

Nicht nur im Winter eine Erfrischung

Zimt, Vanillepulver , Honig (z.B. in der Mikrowelle) etwas erhitzen , gut durchrühren, damit sich der Zimt löst , eine gleichmäßige Masse entsteht. Den Orangensaft dazuschütten , kräftig durchrühren. Den Cocktail bis zum Servieren kalt stellen.

Nochmals durchrühren. In gekühlten Gläsern mit 2-3 Eiswürfeln, einem Rand aus einer Mischung von Zimt , Zucker oder halbierten Orangenscheiben garniert servieren.

Achtung - verwendet man Orangennektar, kann der Cocktail schnell zu süß werden! Dann einfach das Vanillepulver bzw. Vanillezucker reduzieren oder auch weglassen , stattdessen Vanillearoma verwenden.

Familienfre,liches , alkoholfreies Rezept, das nicht nur im Sommer erfrischt, sondern auch im Winter einen interessanten Aperitif mit einem Hauch von Spekulatiusgeschmack bietet.

Zutaten

500ml	Orangensaft (ohne Fruchtfleisch), ungesüßt
3EL	Honig (Akazienhonig)
2EL	Getränkepulver (Kaba-Vanillepulver), alternativ Vanillzucker
1TL	Zimt
3Würfel	Eis
etwas	Zimt
etwas	Zucker, alternativ halbierte Orangenscheiben

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