Marzipan - Bratapfel

lecker zu Weihnachtszeit

Rosinen mit Rum beträufeln , ziehen lassen. Bei den Äpfeln einen Deckel am Stielende abschneiden, mit einem Ausstecher entkernen , innen mit Zitronensaft beträufeln.
Marzipan, Rumrosinen, Zimt , Puderzucker mit den Händen verkneten , die Äpfel damit füllen.
Äpfel in eine gefettete Auflaufform geben , in einem vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Min. backen. Nach 10 Min. Backzeit Apfeldeckel auf die Äpfel setzen , weiterbacken.
Für die Soße das Soßenpulver mit 6 EL Milch , Zucker glatt rühren. Übrige Milch aufkochen , angerührtes Soßenpulver einrühren. Unter Rühren nochmals aufkochen lassen.
Äpfel mit Vanillesoße auf Desserttellern anrichten.

Zutaten

50g	Rosinen
3EL	Rum
4	Äpfel, (z.B. Boskop o. Elster)
2EL	Zitronensaft
150g	Marzipan - Rohmasse
2EL	Puderzucker
1Prise	Zimt
1Pkt.	Dessert-Soße für 0,5 l Milch
½Liter	Milch
2EL	Zucker
	Butter, für die Form

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