Zebrakuchen mit Nougat und Eierlikör

Rezept für Zebrakuchen mit Nougat und Eierlikör

Eine Kastenform (30 cm) mit Backpapier auslegen. Butter , 100 g Nougat getrennt schmelzen. Eier , Puderzucker mit dem Handrührgerät ca. 8 Minuten schaumig schlagen, dann den Eierlikör , die Butter unterschlagen. Das gesiebte Mehl-Stärke-Backpulvergemisch kurz mit dem Schneebesen unterheben.
Teig halbieren. Unter die eine Hälfte das geschmolzene Nougat , den Kakao mischen. Den Teig esslöffelweise in farblich abwechselnden Schichten in die Kastenform geben, dabei die Teigportionen nicht glatt streichen, sondern in die Mitte der Form geben, sodass sie von der nachfolgenden Schicht nach außen gedrückt werden. Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe). Auskühlen lassen.
Übriges Nougat schmelzen, Kuchen damit beziehen. Nach Belieben von einem weißen Kuvertüreblock mit einem Sparschäler Späne schaben , den Kuchen damit dekorieren.

Zutaten

200g	Butter
200g	Nougat (Nussnougat)
5	Ei(er)
220g	Puderzucker
200ml	Eierlikör
125g	Mehl
125g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver
1EL	Kakaopulver
50g	Kuvertüre, weiß, nach Belieben, zum Dekorieren

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