Rotwein - Pflaumen

schokoladiger Genuss aus Plaume-Marzipan-Schokolade und einem Schuss Wein, ergibt 30 Stück

Die Pflaumen halbieren , mit dem Rotwein aufkochen anschließend abkühlen , eine St,e ziehen lassen.

Marzipan mit dem Puderzucker geschmeidig kneten. Masse zu einem Rechteck ca. 30x30 ausrollen , Rechtecke ca. 5 auf 6 cm schneiden. Jeweils eine getränkte Pflaume darauf setzten , mit dem Marzipan einwickeln.

Die Schoki mit Öl langsam im Wasserbad schmelzen, die Marzipan - Pflaumen eintunken , auf einem Gitter abtropfen lassen.

In einer gut verschließbaren Dose sind die Pralinen ca. 5 Tage haltbar.

Zutaten

15	Pflaumen, getrocknete Soft-
75ml	Wein, rot
150g	Marzipan
50g	Puderzucker
100g	Schokolade, zartbitter
1EL	Öl

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