Gemüsepfanne Tricolore

.... so schmeckt Italien

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Paprikawürfel, den weißen Teil der Frühlingszwiebeln , den Knoblauch kräftig anbraten, die Kräuterzweige dazugeben , noch ein bisschen mitbraten.
Die gewürfelten Tomaten dazugeben, die Hitze runterdrehen, mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken. Zum Schluss die weißen Bohnen , das Zwiebelgrün dazugeben , noch kurz durchziehen lassen.

Vor dem Servieren die Kräuterzweige herausfischen , die Gemüsepfanne mit frischem Basilikum bestreut servieren.

Dazu passt Ciabatta , evtl. gegrillter Fisch.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1Stück	Paprikaschote(n), grün, gewürfelt
1Bund	Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten, weißer und grüner Teil getrennt
3	Knoblauchzehe(n)
3	Tomate(n), gewürfelt
1Zweig/e	Rosmarin
2Zweig/e	Thymian
	Olivenöl
1Dose	Bohnen, weiße dicke
	Salz und Pfeffer
	Zucker
	Basilikum

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net