Westfälische Speckpfannkuchen

Rezept für Westfälische Speckpfannkuchen

Die Kartoffeln schälen, roh reiben , mit Salz, Ei , Mehl verrühren.
Den Speck , die Zwiebeln braun braten , in den Kartoffelteig geben.
Das Fett in einer Pfanne erhitzen. Aus dem Teig kleine Plätzchen formen , in das heiße Fett geben. Goldbraun braten , heiß servieren.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
2	Ei(er)
1TL	Salz
1EL	Mehl
3EL	Speck, gewürfelt (durchwachsenen)
3EL	Zwiebel(n), gewürfelt
	Öl, zum Backen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net