Heinerle

Weihnachtspralinen

Das Kokosfett zergehen lassen. Dann Zucker hinzufügen , unter ständigem Rühren Ei , Schokolade. Nun die Masse über Dampf zum Kochen bringen.
Ist die Masse wieder erkaltet, bestreicht man die Oblaten dünn , setzt 4-6 Stück aufeinander. Die aufeinander geschichteten Oblaten werden mit einem Brett beschwert , kalt gestellt. Am nächsten Tag schneidet man sie in Würfel.

Zutaten

250g	Palmfett
250g	Zucker
250g	Schokolade (Blockschokolade)
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Oblaten

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