HomeWürziger Bulgursalat
Rezept für Würziger Bulgursalat
Bulgur lt. Packungsanweisung zubereiten (es gibt verschiedene Arten der Zubereitung!).
Schafskäse gut zerbröseln, Tomaten (wahlweise auch ohne Innenleben), Oliven, Chilischoten (ohne Kerne), Lauchzwiebeln , Blattpetersilie sehr klein würfeln.
Weißweinessig, Öl , Tomatenmark vermischen. Den Bulgur dazu geben , gut unterheben. Die übrigen Zutaten dazu geben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Ich mache den Salat immer nach Gefühl. Je nach Vorliebe kann man von den bevorzugten Zutaten mehr dazu geben oder etwas weglassen. Wer es gerne richtig scharf mag, verwendet auch die Chilikerne ,/oder nimmt mehr Chilis.
Tipp: Mögliche weitere Zutaten sind Knoblauch, schwarze Oliven etc.
Zutaten
| 1Pkt. | Bulgur |
| 250g | Schafskäse |
| 3 | Fleischtomate(n) |
| 3 | Chilischote(n) |
| 100g | Oliven |
| n. B. | Lauchzwiebel(n) |
| n. B. | Petersilie, glatte |
| Essig (Weißweinessig) | |
| Öl | |
| etwas | Tomatenmark |
mehr...
Empfehlung
