HomeApfel - Wein - Torte
Rezept für Apfel - Wein - Torte
Teig in eine Springform mit 26 oder 28 cm Durchmesser drücken, dabei einen Rand hochziehen. Äpfel schälen, entkernen, achteln, in feine Scheiben schneiden , auf den Teig geben.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Pudding aus Puddingpulver, Weißwein oder Apfelsaft (anstatt Milch) , Zucker kochen. Puddingmasse über die Äpfel gießen.
Kuchen bei 200 Grad ca. 45 min backen. In der Form erkalten lassen.
2 Becher Sahne steif schlagen, auf den erkalteten Kuchen geben, glatt streichen. Mit Kakao , etwas Zimt bestreuen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 125g | Puderzucker |
| 2 | Eigelb |
| 2EL | Milch |
| 125g | Butter |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1kg | Äpfel, z. B. Boskoop |
| 2Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| ¾Liter | Wein, weiß, oder Apfelsaft |
| 100g | Zucker |
| 2Becher | Schlagsahne |
| Kakaopulver | |
| Zimt |
mehr...
Empfehlung
