Grüne Grütze

aus Kiwis

Die Kiwis , den Apfel schälen , klein würfeln. Dann in einem Topf zusammen mit Apfelsaft, Zucker, Vanillinzucker , einer Prise Nelkenpulver zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Speisestärke mit Zitronensaft , Apfelsaft anrühren. Dann den Topf von der Herdplatte nehmen , die angerührte Speisestärke hinzufügen. Noch einmal kurz aufkochen lassen. Etwas abkühlen lassen , anschließend in Servierschälchen bzw. Dessertgläser füllen.

Dazu passen Vanillesauce oder Schlagsahne sehr gut.

Tipps: Man kann auch Wein an Stelle von Apfelsaft nehmen. Auch kann man das Anrühren der Speisestärke abändern - wenn man es süßer mag mehr EL Apfelsaft anstatt Zitronensaft nehmen.

Zutaten

5	Kiwi
1	Apfel (z.B. Boskop oder ähnliches)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
300ml	Apfelsaft
1Prise	Nelkenpulver
4EL	Speisestärke
6EL	Zitronensaft, frisch gepresster
2EL	Apfelsaft

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