Muffinteig

(Grundrezept)

Backofen auf 200°C vorheizen , Muffinblech einfetten. Dann alle flüssigen Zutaten vermischen , separat alle nicht-flüssigen Zutaten vermischen. Dann beide Gemische zusammengeben , rühren.
Mit diesem Gr,teig können nun unzählige an Muffinsorten gebacken werden. Einfach noch die weiteren Zutaten in den Teig geben, z.B. Kakao, Kokos, Obst. Die Muffins müssen ca. 20 Minuten gebacken werden.

Zutaten

260g	Mehl
180g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2TL	Backpulver
1Prise	Salz
280ml	Milch
120g	Margarine
2	Ei(er)

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