Geschnetzeltes mit Paprika

Rezept für Geschnetzeltes mit Paprika

Das Fleisch waschen, trocken tupfen , in dünne Streifen schneiden (ca. 1/2 cm dick). Mehl mit etwas Salz , Pfeffer vermischen , das Fleisch darin wenden. Zwiebel schälen , in Ringe schneiden.
Die beiden Paprikaschoten entstielen, entkernen, waschen , in Streifen schneiden. Das geschnittene Schweinefleisch bei mittlerer Hitze in heißem Öl kräftig von allen Seiten anbraten. Zwiebelringe , Paprikastreifen zufügen , andünsten.
Paprikapulver darüber streuen , kurz verrühren. Die Sahne , die Suppenbrühe zufügen, verrühren , zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln (ca. 20 Minuten).
Das Tomatenmark einrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Das Geschnetzelte mit Reis, Nudeln oder Röstis servieren.

Zutaten

½kg	Schweineschnitzel
2EL	Mehl
	Salz und Pfeffer, (gemahlen)
2	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), grüne
1	Paprikaschote(n), rote
2EL	Öl
1EL	Paprikapulver, (edelsüß)
125ml	süße Sahne
125ml	Brühe
2EL	Tomatenmark

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net