Quark - Amarettini - Dessert

mit Trauben und Amaretto

Eine Schüssel oder eine kleine Glas-Auflaufform (nur wegen dem Aussehen es geht natürlich auch mit jedem beliebigen Behälter) mit Amarettini auslegen , gut in Amaretto tränken. Sahne mit Sahnesteif schlagen. Quark, Crème fraiche, Vanillezucker, Zitronensaft vermengen. Dann die Sahne unterziehen.

Einen Teil der Quarkmasse in die Form bzw. Schüssel geben. Anschließend die geputzten Weintrauben drauf geben. Danach die restliche Quarkmasse in die Form füllen. Nach Belieben mit zerbröselten Amarettini oder Krokant verzieren.

Bis zum Verzehr kühl stellen.

Zutaten

500g	Quark (40%)
2Becher	Crème fraîche
500ml	Sahne
3Pck.	Sahnesteif
4Pck.	Vanillezucker
50ml	Amaretto
200g	Weintrauben, kernlose
20ml	Zitronensaft
1Tüte/n	Kekse (Amarettini)

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