Würstel in Blätterteig

Rezept für Würstel in Blätterteig

Den Blätterteig ausrollen , in Streifen zu je 2,5 cm schneiden. Vor dem Einrollen der Würstel den Teig leicht mit Wasser bestreichen. Würstel so umwickeln, dass an beiden Enden je 1 cm Würstel herausschaut. Mit Ei bestreichen , bei 220 Grad backen.
Dazu serviere ich Schnittlauchsoße , Salat.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig
4Paar	Würste (Frankfurter Würstchen)
1	Ei(er), zum Bestreichen

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