HomeQuark - Ölteig - Brötchen
waren der Renner, als meine Töchter klein waren, mit Rosinen
Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker , Salz verrühren. Mehl , Backpulver mischen, sieben, die Hälfte unter den Quark rühren, den Rest unterkneten. Die Rosinen unterkneten, eine Rolle formen, 10 bis 16 Brötchen formen (erst in Stücke schneiden, dann rollen).
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Dosenmilch bestreichen , ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
| 150g | Quark |
| 6EL | Milch |
| 6EL | Öl |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 75g | Rosinen |
| Kondensmilch |
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