HomeMarzipankuchen
ganz einfacher Blechkuchen
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 200°C auf mittlerer Schiene backen. Den Boden etwas abkühlen lassen.
Für den Belag (Marzipan) die Margarine zergehen lassen. Die restlichen Zutaten zugeben , unterrühren.
Für die Glasur alle Zutaten vermischen. Dann ein Ei unterrühren , zuletzt mit dem Kokosfett vermischen.
Die Marzipanmasse auf lauwarmen Boden geben , sofort die Glasur darüber ziehen. Den Kuchen bis zum Verzehr ca. 1 St,e zum Abhärten möglichst kühl stellen.
Zutaten
| 250g | Margarine |
| 200g | Zucker |
| 300g | Mehl |
| 4m.-große | Ei(er) |
| 250ml | saure Sahne |
| 1TL | Natron |
| 50g | Kakaopulver |
| 250g | Margarine |
| 250g | Grieß |
| 250g | Puderzucker |
| ½kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
| 3EL | Kakaopulver |
| 3EL | Puderzucker |
| 3EL | Kaffeesahne |
| 2TL | Vanillinzucker |
| 2Gläser | Rum (Schnapsgläser) |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| 150g | Kokosfett |
| Fett für das Blech |
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