HomeHühnchen mit Kräuterkruste
Rezept für Hühnchen mit Kräuterkruste
Die Hähnchenbrust abbrausen, trockentupfen, mit Salz , Pfeffer würzen. In einem Bräter in heißem Öl auf beiden Seiten anbraten. Die Brot-Nuss-Masse auf das Fleisch streichen , die Filets in 15-20 Minuten im Ofen fertig braten.
Inzwischen den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Die übrigen Walnüsse grob hacken. Den Brokkoli 5 Minuten in Salzwasser blanchieren, abgießen, dann in einer Pfanne mit den Walnüssen in Butter schwenken.
Das Fleisch in Scheiben schneiden, mit Reis , Nuss-Brokkoli auf Tellern anrichten.
Zutaten
| 500g | Brokkoli |
| 3Scheibe/n | Toastbrot |
| 60g | Walnüsse |
| 2Pck. | Kräuter, TK (Gartenkräuter) |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Senf, mittelscharf |
| 4Port. | Hähnchenbrustfilet |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Öl |
| 250g | Reis (Langkornreis) |
| 1EL | Butter |
mehr...
Empfehlung
