Tortelliniauflauf

mit Spinat

Die Zwiebel würfeln, eine Knoblauchzehe klein anhacken, beides in etwas Olivenöl dünsten. Spinat hinzufügen, wenn er warm ist, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.
Tortellini kochen, abgießen, etwas Olivenöl drüber gießen, dann mit dem Spinat mischen.
Eine Auflaufform mit der anderen Knoblauchzehe einreiben, Spinat-Tortellini-Mischung in die Form geben, Käse drüber , ab in den Backofen bis der Käse geschmolzen ist (200 Grad ca. 20 Min.)! Fertig!
Dazu schmeckt Baguette. Wer möchte, kann natürlich auch frischen Spinat nehmen.

Zutaten

250g	Tortellini, mit (Stein)Pilzfüllung
1Pck.	Spinat, TK (Rahmspinat)
100g	Käse, gerieben
1kleine	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
	Muskat

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