Kokosmakronen mit Quark

Super - schön saftig, ergibt ca. 20 Makronen

Eiweiß steif schlagen. Zucker, Quark , Bittermandelöl vermengen. Die Kokosraspeln unterrühren. Steif geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterziehen.

Den fertigen Teig in Häufchen auf Oblaten setzen. Bei 200°C 10-15 Minuten backen. Evtl. mit Schokoladenguss überziehen.

Zutaten

4	Eiweiß
150g	Zucker
65g	Quark
4Tropfen	Bittermandelöl
200g	Kokosraspel
	Oblaten
	Kuchenglasur (Schoko)

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