HomePangasiusfilet mit Bratkartoffeln
Rezept für Pangasiusfilet mit Bratkartoffeln
Inzwischen das Pangasiusfilet in 2 Portionen teilen, die Zitrone halbieren , mit einer Hälfte das Pangasiusfilet beträufeln. Anschließend mit Salz , Grillgewürz, vielleicht auch etwas Pfeffer gut würzen , dann in einem Teller mit Mehl hin , her wenden.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , die Filets gut von beiden Seiten braten.
Die gegarten Kartoffeln schälen, vierteln , in einer anderen Pfanne in Butter braten, salzen , pfeffern.
Wenn der Fisch , die Kartoffeln leicht gebräunt sind, zusammen anrichten, mit Zitronenscheiben garnieren.
Zutaten
| 250g | Fischfilet (Pangasius) |
| 250g | Kartoffeln |
| 1 | Zitrone(n) |
| Salz und Pfeffer, Grillgewürz | |
| Mehl | |
| Olivenöl | |
| Butter |
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