Köttbullar

Rezept für Köttbullar

Semmelbrösel in Sahne einweichen. Gehackte Zwiebel in Butter andünsten, erkalten lassen. Das Fleisch mit Semmelbrösel , Sahne, Ei, Zwiebel, vermischen. Mit Piment, Salz , Pfeffer abschmecken. In kleine Bällchen formen , in Butter braten. Wenn die Bällchen gar sind, Mehl in die Pfanne streuen, etwas Wasser , Sahne dazu. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Als Beilage Kartoffeln, Karotten ,/oder Broccoli.

Zutaten

300g	Hackfleisch vom Rind
100g	Hackfleisch vom Schwein
200ml	Sahne
50g	Semmelbrösel
1	Ei(er)
1	Zwiebel(n), kleingehackt
1Prise	Piment
	Salz
	Pfeffer
	Butter zum Braten

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