Paprika - Tortellini - Pfanne

Rezept für Paprika - Tortellini - Pfanne

Die grob gewürfelten Paprikaschoten , die klein geschnittene Zwiebel , den gehackten Knoblauch in einer Pfanne etwas anbraten , kräftig mit Salz, Pfeffer , Oregano würzen. Tomaten , Brühe hinzufügen , das ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Tortellini nach Anleitung kochen , anschließend mit der Sauce vermischen. Alles in eine Auflaufform geben , mit dem zerbröckelten Feta bestreuen. Ca. 10 Minuten bei 200°C gratinieren.

Dazu schmeckt Baguette.

Zutaten

3	Paprikaschote(n)
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
1kl. Dose/n	Tomate(n), stückige
125ml	Gemüsebrühe
1Pck.	Tortellini
1Pck.	Feta-Käse
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Oregano

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